Kotleciki jaglano-szpinakowe

Bez chemii, zdrowe naturalne kotleciki jaglano-szpinakowe. Z kaszą jaglaną, ekologicznym czosnkiem i kurkumą -  zarówno te  jak i inne cuda znajdziecie w sklepiku firmy Ecoblik. 

Ślicznie zapakowane, mają piękny kolor, a zapach kurkumy i czosnku jest tak intensywny, że kubki smakowe wariują.

Proste kotleciki na bazie zdrowych, ekologicznych produktów nasycą na dość długo. Idealne na obiad podawane z ulubioną surówką. Nigdy nie byłam fanem kasz, a tym bardziej jaglanej; zaskoczyła mnie pozytywnie próbując już gotową potrawę. 

Składniki: na około 17 kotlecików

1,5 szkl.  kaszy jaglanej Ecoblik

1 opakowanie świeżego szpinaku

1 marchew

pół selera

pół  pora

1 duża cebula

2 jajka

pieprz, sól

 czosnek mielony ekologiczny Ecoblik

kurkuma mielona ekologiczna Ecoblik

opcjonalnie:

olej rzepakowy

bułka tarta

Przygotowanie:

Kaszę jaglaną ugotować w 1l  osolonej wody- gotować do wchłonięcia. Odstawić do przestudzenia.

Szpinak opłukać, osuszyć. Cebulę podsmażyć na złoty kolor, dodać  szpinak, pokrojoną w paski marchew i seler, podsmażyć do miękkości przyprawić ekologicznym czosnkiem, solą. Warzywa przestudzić.

Kaszę jaglaną, warzywa umieścić w misce, dodać jajka, doprawić do smaku solą, pieprzem, dodać odrobinę kurkumy. Wszystko dokładnie wymieszać. Formować kotleciki, obtoczyć w bułce tartej. Smażyć na rozgrzanym tłuszczu na złoto. 

Podawać jeszcze ciepłe.