sobota, 25 lutego 2017

Sałatka z brokułem


    W roli głównej dziś panuje brokuł w towarzystwie kurczaka, sera pleśniowego.. zresztą sami zobaczcie co znajduje się w tej sałatce w składnikach :)
Według mnie jedna z lepszych sałatek jakie jadłam. Idealnie komponuje się z sosem czosnkowym.





Na zdjęciu jest większa porcja - podwoiłam wszystkie składniki prócz suszonych pomidorów.



Składniki ;
2 brokuły
pierś z kurczaka
1 słoiczek suszonych pomidorów
1 opakowanie sera pleśniowego (np.  blue  )
przyprawa do gyrosa

+ Sos czosnkowy

Przygotowanie : 
Pierś z kurczaka myjemy i kroimy w kostkę następnie podsmażamy z przyprawą do gyrosa.
Suszone pomidory wykładamy na sitko by choć trochę obciekły. Następnie kroimy w kostkę.
Ser pleśniowy również kroimy w kostkę.
Brokuły  rozdzielamy na mniejsze różyczki, gotujemy w osolonej wodzie z odrobiną cukru- gotujemy al dente. Ugotowane brokuły przelewamy zimną wodą by nie straciły koloru.

W naczyniu układamy warstwowo :
 - ser pleśniowy
 - suszone pomidory
 - pierś z kurczaka
 - brokuły
 Wkładamy do lodówki, przed podaniem polewamy zimnym sosem czosnkowym

Brak komentarzy:

Prześlij komentarz