W roli głównej dziś panuje brokuł w towarzystwie kurczaka, sera pleśniowego.. zresztą sami zobaczcie co znajduje się w tej sałatce w składnikach :)
Według mnie jedna z lepszych sałatek jakie jadłam. Idealnie komponuje się z sosem czosnkowym.
Na zdjęciu jest większa porcja - podwoiłam wszystkie składniki prócz suszonych pomidorów.
Składniki ;
2 brokuły
pierś z kurczaka
1 słoiczek suszonych pomidorów
1 opakowanie sera pleśniowego (np. blue )
przyprawa do gyrosa
+ Sos czosnkowy
Przygotowanie :
Pierś z kurczaka myjemy i kroimy w kostkę następnie podsmażamy z przyprawą do gyrosa.
Suszone pomidory wykładamy na sitko by choć trochę obciekły. Następnie kroimy w kostkę.
Ser pleśniowy również kroimy w kostkę.
Brokuły rozdzielamy na mniejsze różyczki, gotujemy w osolonej wodzie z odrobiną cukru- gotujemy al dente. Ugotowane brokuły przelewamy zimną wodą by nie straciły koloru.
W naczyniu układamy warstwowo :
- ser pleśniowy
- suszone pomidory
- pierś z kurczaka
- brokuły
Wkładamy do lodówki, przed podaniem polewamy zimnym sosem czosnkowym
Wyrafinowany smak!
OdpowiedzUsuń