Lekka sałatka

Delikatna i lekka sałatka, w sam raz do obiadu, do pracy czy szkoły. Dressing z musztardy, nadaje ostrzejszego smaku.
Wygląda pysznie, szybka w przygotowaniu.

Składniki:
1 pierś z kurczaka
1 paczka mieszanki sałat(rukola, szpinak,sałata...)
1 pomidor
1/2 ogórka szklarniowego
1/2 czerwonej papryki
czerwona cebula
kostka sera pleśniowego blue

Dressing :
2 łyżki natki pietruszki
1/2 szklanki oleju rzepakowego SemCo
2 łyżeczki ostrej musztardy
1-2 łyżki octu jabłkowego
odrobina miodu do smaku


 Przygotowanie:
Pierś z kurczaka pokroić w kostkę i podsmażyć, pod koniec posolić.Cebulę pokroić w krążki. Pomidora i ogórka umyć, pokroić w księżyce, dodać do mieszanki sałat. Paprykę i ser pleśniowy pokroić w kostkę. Wszystkie produkty dodać do sałaty.

Natkę pietruszki, olej rzepakowy, musztardę, ocet i miód zblendować- z powstałym sosem podawać sałatkę.