Domowe flaczki

Nie każdy przepada..  Flaki albo się lubi albo nie.. 

 "Na ziemiach polskich potrawa ta była znana już w XIV w. i należała do ulubionych potraw króla Władysława Jagiełły." - to taka ciekawostka.

Składniki:

800g flaków wieprzowych (obgotowanych)

300g włoszczyzny w paski

2 ząbki czosnku

Sól, pieprz, vegeta majeranek, ziele angielskie

Natka pietruszki, liść laurowy

2 łyżki mąki, śmietana (opcjonalnie do zagęszczenia zupy)

2 łyżki koncentratu pomidorowego

Przygotowanie:

Flaki płuczemy dwukrotnie. Gotujemy z włoszczyzną do miękkości. Dodajemy koncentrat pomidorowy zagotowujemy . Z mąki i śmietany sporządzamy zawiesinę, zagęszczamy nią zupę ciągle mieszając. Doprawiamy do smaku i gotujemy jeszcze prze ok 10 minut.